Après avoir obtenu son diplôme de piano dans la classe de Rita Possa à Sion en 1999, Sophie se perfectionne deux ans auprès de Monique Deschaussées à Paris.
De 2002 à 2006 elle enseigne le piano au conservatoire de la Côte à Genève, ainsi qu’au Conservatoire de Sion, de 2010 à 2014. Pendant cette période, elle fait également de nombreux accompagnements, dans différentes classes du Conservatoire et pour des chorales.

Elle participe aussi comme musicienne et comédienne à de nombreuses pièces de théâtre, en collaboration avec la Cie Gaspard et le metteur en scène Fred Mudry, ainsi qu’avec Julien Barroche, Daniel Wolf et Julie Beauvais. Elle prend part à toutes les lectures en musique proposées depuis trois saisons à Sion, avec la collaboration de Fred Mudry. Elle réalise, avec Hélène Cattin, une lecture musicale des correspondances de Clara et Robert Schumann, un spectacle où elle interprète de nombreuses pièces. En 2009 et 2010 elle a également joué comme soliste , notamment le 2 ème concerto de Beethoven arrangé pour un ensemble à cordes puis pour un quintette à vent.